9 อาหารสวีเดนรสชาติต้นตำรับแท้ๆ ที่คุณต้องลอง ชิมตั้งแต่อาหารจานหลักรสชาติแบบโฮมเมดจนถึงขนมหวานสุดอร่อย

(SeaPRwire) –    ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่บ้านและต้องการลองชิมอาหารจานใหม่ๆ หรือวางแผนจะไปท่องเที่ยวและต้องการคู่มือแนะนำอาหารของประเทศที่คุณจะไป เคล็ดลับเหล่านี้จะตอบโจทย์คุณได้ครบทุกคำถามอย่างแน่นอน อาหารสวีเดนหลายๆ ชนิดปรุงง่ายและใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง

ลองพิจารณาอาหาร 9 อย่างเหล่านี้ที่คุณอาจอยากลองดู

Köttbullar หรือมีตบอลสวีเดนเป็นเมนูยอดนิยมอันดับหนึ่ง

มีตบอลเป็นอาหารที่คนทั้งโลกชื่นชอบ โดยเฉพาะในช่วงวันคริสต์มาส โดยมีจุดเริ่มมาจากในชนบทของสวีเดน เพราะมีการให้บริการมีตบอลสวีเดนในร้านค้าตั้งแต่ช่วงทศวรรษที่ 1960 มีตบอลสวีเดนโดยทั่วไปจะกินคู่กับมันบด และราดด้วยซอสเกรวี่เนื้อครีม

Knäckebröd หรือขนมปังกรอบ เนื้อสัมผัสคล้ายแคร็กเกอร์ แต่แบน แห้ง กรอบมาก และทำจากแป้งข้าวไรย์เป็นหลัก

เนื้อสัมผัสที่แห้งทำให้เก็บไว้ได้นานหลายปี ในบางกรณีเก็บไว้ได้หลายปี

คุณสามารถทา Knäckebröd ด้วยอาหารที่คุณชอบ เช่น เนยหรือนัตโตะ คุณสามารถใส่เนื้อและชีสบนขนมปังได้หากคุณต้องการ

หลายแหล่งข้อมูลระบุว่าประมาณ 85% ของครัวเรือนในสวีเดนมี Knäckebröd

Kroppkakor คือเกี๊ยวมันฝรั่งแบบดั้งเดิมของสวีเดน

โดยทั่วไปจะไส้หอมหัวใหญ่และเนื้อสัตว์ เช่น หมู

อาหารสวีเดนจานนี้เป็นวิธีที่ดีในการใช้มันบดเหลือที่คุณอาจมีจากมื้ออาหารก่อนหน้า คุณสามารถบดมันฝรั่งสดได้เช่นกัน เพราะมันเป็นเมนูยอดนิยม

คุณอาจเคยทาน

แบบที่โรยเบอร์รี่ อาจเป็นเครปหวาน แต่คุณเคยทานแพนเค้กมันฝรั่งบ้างหรือไม่

อาหารสวีเดนยอดนิยมนี้ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน โดยส่วนผสมหลัก ได้แก่ นม แป้ง เกลือ ไข่ และแน่นอนว่ามันฝรั่ง

แพนเค้กกรอบเหล่านี้มักเสิร์ฟกับซอสแอปเปิลหรือครีมเปรี้ยว

 ที่เสิร์ฟในสวีเดน โดยเฉพาะในสวีเดนนั้นนิยมดองปลาชนิดนี้

ปลาเฮอริงดองมีรสชาติให้เลือกมากมาย เช่น มัสตาร์ด หอมหัวใหญ่ กระเทียม และผักชีลาว ตามความชอบของคุณ

อาหารปลาชนิดนี้เป็นอีกหนึ่งรูปแบบที่ชาวสวีเดนนิยมนำมาประกอบอาหาร โดยมักกินคู่กับมันบด

กุ้งก้ามแดงเป็นอาหารหลักในช่วงฤดูร้อนในสวีเดน Kräftskiva หรือเทศกาลกุ้งก้ามแดงเป็นประเพณีอันเป็นที่รักของชาวสวีเดนที่ประกอบไปด้วยอาหารจานข้างเคียงแสนอร่อยและแน่นอนว่าขาดกุ้งก้ามแดงไม่ได้

ฤดูกาล Kräftskiva มักเริ่มต้นในช่วงต้นเดือนสิงหาคมและกินเวลาไปจนถึงเดือนกันยายน ตามข้อมูลจากเว็บไซต์ Visit Sweden

งานปาร์ตี้เหล่านี้ส่วนใหญ่มักจัดขึ้นกลางแจ้ง ทำให้คุณสามารถดื่มด่ำกับแสงแดดในขณะที่คุณเพลิดเพลินกับอาหารทะเลแสนอร่อย

งานเลี้ยงกุ้งก้ามแดงมีรากฐานมาอย่างยาวนาน โดยเริ่มตั้งแต่ช่วงต้นศตวรรษที่ 16 ตามข้อมูลของแหล่งที่มา ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ราชวงศ์

เนื้อตุ๋นเนื้อวัวยอดนิยมเป็นอาหารยอดนิยม โดยจะอร่อยมากขึ้นเมื่ออากาศหนาว นั่นกล่าวคือ คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ได้ตลอดทั้งปี

Kalops คือสตูเนื้อวัวแบบสวีเดน เนื้อตุ๋นสวีเดนนี้ทำโดยใช้วัตถุดิบ เช่น ออลสไปซ์ ใบกระวาน และหัวหอม

นี่คืออาหารที่คุณสามารถปรุงเองที่บ้านได้ง่ายๆ เพื่อลิ้มลองอาหารสวีเดนแท้ๆ

มาปิดท้ายด้วยอาหารหวาน 2 อย่าง เริ่มจาก Prinsesstårta หรือเค้กเจ้าหญิง

ประการแรก เค้กนี้สวยงามมาก ด้วยสีเขียวอ่อนที่สวยงาม

Prinsesstårta เป็นเค้กสปันจ์หลายชั้น ประกอบด้วยคัสตาร์ด แยม และมาร์ซิปัน ซึ่งเป็นขนมที่ทำจากอัลมอนด์บด น้ำตาล และไข่เป็นหลัก

เค้กนี้มักเสิร์ฟในงานวันเกิดและ

ขนมปังอบเชยสวีเดนจะบิดเป็นเกลียวแทนที่จะม้วนเหมือนขนมอบเชยแบบอเมริกัน

ขนมอบเชยสวีเดนเนื้อคล้ายขนมปัง โดยโรยหน้าด้วยน้ำตาลแทนที่จะเป็นน้ำแข็ง

ขนมอบเชยสวีเดนสอดไส้ด้วยน้ำตาลทรายแดงแสนอร่อยและไส้อบเชย